13, avenue Sadi-Carnot 26150 Die - Tél. 04 75 22 05 91
À La petite Auberge, le mot "gastronomie" prend tout son sens,
le chef de cuisine Patrick MONTERO, disciple de Paul Bocuse,
allie un audacieux mélange de cuisine régionale et traditionnelle.
 
La carte et les menus, variés et constamment renouvelés,
vous offrent un pannel de choix alléchant, comme le tartare de canard,
la truite à la Clairette, la gourmandise de Boeuf en croûte de pain...
 
N'hesitez pas à nous contacter pour vos banquets, repas d'affaire...
 
Les entrées
Prix
 
15,00 €
Galette fine de champignons de retour de cueillette
18,00 €
Foie gras maison et sa petite escalope poelé sauce chocolat
18,00 €
Gambas roties au lard sur son lit de boulgour croustillant et haricots blancs
Les poissons
Prix
 
19,50 €
Goujonnettes de sole aux craterelles et ses cuisses de grenouilles à l'émulsion de persil
20,00 €
Blanquette de st jacques au noily prat et aux raisins
20,00 €
Dos de flétan au gingembre tomates séchée pousse d'épinard et oranges confites
Les viandes
Prix
 
19,00 €
Magret de canard à la grecque au citron vert
23,00 €
Filet de boeuf en croute de pain aux cèpes
22,00 €
Pavé de cerf sauce poivrade
23,00 €
Ris de veau aux morilles
En plus de la carte nous vous proposons:
En plat unique:
Salade dauphinoise 12€
Entrecôte grillée 15€
Menu à
18€ : entrée ,viande, dessert ou fromage
28€ : l'assiette de fruit de mer , fromage et dessert
30€ : entrée, poisson ou viande ,fromage ou fromage blanc,dessert